WineBottle é um frontend gráfico para o Wine que possibilita que o programa seja utilizado via interface gráfica sem a necessidade de abertura do Terminal e uso de linha de comando.
Rodar programas do Windows no Mac hoje é algo simples. Existem diversas opções como utilizar uma instalação completa do Windows no Mac via bootcamp, virtualizadores como Parallels, Vmware Fusion e VirtualBox, ou o Wine.
Mas cada uma destas soluções têm os seus poréns, o bootcamp exige o disco do Windows e espaço em disco para o particionamento. Os virtualizadores exigem, além do disco do Windows, o pagamento do programa, ja que o Vmware Fusion e Parallels não são gratuitos, o VirtualBox possui um suporte bem básico e o Wine exige que o usuário tenha conhecimento de linha de comando Unix por ser um programa que utiliza o Terminal, já que não tem interface gráfica.
Programas do Windows no Mac
Ele, como seu primo de linha de comando, permite o uso de diversos programas de Windows no Mac. O programa possui diversas opções para a instalação de softwares, sendo utilizado um sistema que permite personalizar o processo. Existem dois perfis já pré-configurados - Need for Speed Underground 2 e OutRun 2006 Coast to Coast, que são modelos com as configurações mais tradicionais para a instalações.
Você também pode montar a sua instalação manualmente, basta selecionar o instalador do programa e escolher as opções para o instalador, os componentes que serão usados, DLLs e opções do utilitário Windows Installer.
O resultado é o mesmo que apresentado pelo Wine, só que sem a necessidade de conhecimento de linha de comando no Mac e uso de Terminal, uma aproximação mais amigável para quem precisa utilizar programas do Windows no Mac, mas não tem conhecimento em linha de comando e uso do Terminal.